2021年04月21日14:38  来源：人民网-福建频道

人民网福州4月21日电 （林盈）有着1800多年建县史的福建建瓯，拥有500余个小吃品种，素有“闽北食府”的美誉。在4月19日举办的“八闽首府 醉美建瓯——2021年建字号‘建瓯名小吃’评选”活动上，大肠炒光饼、榛仔煨排骨、熏鸭、粉丸、汤锣粿、锅巴等10类“建瓯名小吃”集中亮相，125家商户参赛争夺“建瓯名小吃”称号。

“小吃是饮食文化的重要组成部分，最能体现地方食品特色，它不仅是建瓯的一张靓丽名片，也能‘吃’出大产业，成为建瓯旅游产业发展新思路。”建瓯市旅游发展中心相关负责人介绍，建瓯小吃历史悠久、品种多样性、消费群体大，自去年开始，建瓯市就通过提升经营模式、加快品牌推广、延长小吃产业链等举措致力于推动小吃产业的转型升级和品牌打造。

据悉，本次活动由中共建瓯市委、市政府主办，参评对象是在建瓯市范围内进行工商注册、有固定的经营场所，能够守法经营、服务规范、卫生达标，未出现过食品安全事故的单位及个人。比赛最终根据网络投票、专家和观众评定结果，授予优胜者“建瓯名小吃”荣誉称号。